철관음

철관음차는 우롱차의 일종에 속하는 중국 전통차 중 하나입니다. 독특한 향, 풍부한 질감, 다양한 맛으로 전 세계적으로 알려져 있습니다.

철관음차잎의 생김새는 납작한 모양을 하고 있으며, 색깔은 짙은 녹색이고, 가장자리는 녹빛을 띤다. 잎은 두껍고 통통하며 질감이 단단하고 윤기가 난다.

철관음차를 만드는 과정은 따기, 식히기, 펴기, 반죽하기, 굽기 등의 단계를 포함하여 독특합니다. 그 중 중요한 것은 찻잎을 완전히 발효, 건조시켜 특유의 향과 맛을 내는 로스팅 과정입니다.

철관음차의 향은 풍부하고 독특하며 종종 난초, 꿀, 숯으로 묘사됩니다. 양조 과정에서 찻잎은 풍부한 꽃향과 과일 향을 내며 오래 지속됩니다.

철관음차의 맛은 부드럽고 단맛과 맛이 있습니다. 특별한 달콤한 느낌, 상쾌한 목, 마신 후 혀의 향기가 있습니다.

철관음차는 차의 폴리페놀, 아미노산, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부합니다. 신진대사를 촉진하고 소화를 촉진하며 혈중 지질을 낮추고 심혈관 건강을 보호하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

철관음차를 끓일 때에는 일반적으로 고온의 끓는 물과 적당량의 찻잎을 사용합니다. 양조할 때 "차를 세척"하여 찻잎 표면의 먼지와 불순물을 제거할 수 있습니다. 다음으로, 차의 향과 맛을 완전히 방출하기 위해 점차적으로 시간을 연장하면서 여러 번 끓일 수 있습니다.